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哪位高手晓得用微波炉炸鸡翅怎么做?

为了使鸡翅入味更充分，在鸡翅的背面划3刀，这样既不影响鸡翅的美观，又更容易入味，一次将所有的鸡翅改完花刀，倒入适量料酒；

加水没过鸡翅，浸泡10分钟左右，让鸡翅中的血水充分溶出的同时，达到去腥的目的，将浸泡完的鸡翅，沥干水；加入八角﹑花椒﹑姜片﹑葱段放入少许盐进行调味，盐不宜放太多，后面还要加老抽和蚝油；

加入1勺老抽，将鸡翅与调料抓匀，给鸡翅入个基本的底味儿，这样腌制的鸡翅只是码个基本的底味，为了让鸡翅的味道更加浓郁，再加入两勺蚝油。蚝油增鲜的同时，能锁住鸡翅中的味道；

再加入一勺用油炸过的辣椒面，可使鸡翅的口感更加的美味和诱人；再次将鸡翅充分抓匀，再倒入半碗啤酒，啤酒腌制鸡翅，使鸡翅更鲜美，易成熟，将鸡翅腌制至少15分钟，也可上班前腌制，下班后进行烹饪即可；

腌制完的鸡翅，放入耐高温容易内，盖上保鲜膜，上面用牙签戳几个孔。封上保鲜膜，微波出来的鸡肉更加的鲜嫩多汁，放微波炉，高火5分钟，中途取出翻面，使鸡翅受热更均匀。再入微波炉高火3分钟，即可享用，汤汁可拌饭。

怎样用微波炉做炸鸡翅

1、把买来的鸡翅（鸡中）用水洗干净（其实这步不说，大家肯定也知道的，哈哈），然后撒上盐，腌十分钟，让咸味充分溶入到鸡翅中去； 2、十分钟过后，把水滤干，再撒上些黄酒，但不能太多，然后放入调味料（就是一般的炸鸡调料），把它充分拌匀； 3、最奇妙的就是最后一步，以前我们做炸鸡翅的时候，就做到上面这步，然后就放入油锅炸，但是报纸上不是经常说，不能多吃油炸食品吗，因为多吃油炸食品对人的身体有害的，所以现在这个鸡翅的做法是把它放在微波炉里用高火煮上五分钟，