九阳牵头成立“0涂层标准技术联盟”,引领0涂层厨电行业发展
来源:和讯网     时间:2023-07-28 17:09:36

你家的电饭煲内胆有涂层吗?


【资料图】

内胆上的涂层用久了会脱落吗?

对着涂层脱落后斑驳的内胆,犹豫着要不要换个新饭煲?

为了保护“脆弱”的内胆涂层,还在战战兢兢地使用着木铲、海绵?

电饭煲内胆有涂层,似乎成了共识,但与之共存的是脱落之后的健康隐患、不够耐用。在这样的背景下,市面上出现了“没有涂层的电饭煲”,完美解决了消费者对涂层内胆的担忧,在短时间内,大量品牌涌入0涂层电饭煲行业,行业秩序和相关标准亟待建立。

7月28日,0涂层标准技术联盟启动,来自中国家用电器研究院、中国标准化研究院等机构的多位专家共聚九阳,一齐探讨0涂层厨电行业的良性发展!

0涂层且不粘——健康安全成为厨电消费新需求

在以往,消费者们购买电饭煲时,往往关注它的款式、功能、大小等,常常忽略了和米饭“零距离接触”的内胆。

在技术联盟启动会上发布的《0涂层电饭煲行业发展白皮书》中提到,在关于内胆涂层认知的调研中,多数消费者认为“正常使用,涂层不会脱落”,也有部分消费者会“担心涂层脱落问题”。

而在健康、安全问题备受关注的当下,内胆涂层脱落毫无疑问成为了新的消费隐患。

市面上常见的电饭煲内胆是铝制内胆+化学涂层,据《健康时报》报道:若涂层脱落严重,继续长期使用,内胆中的铝可能会随食物被较多地摄入体内,长期摄入铝,可能引起神经系统的病变,增加老年性痴呆的风险。儿童对铝的承受能力较低,所产生的危害更甚。

理论上讲,电饭煲铝制内胆只要出现一道露底的划痕,就有长期健康风险。涂层脱落的健康问题已然成为了涂层内胆电饭煲的最大痛点之一。

但采用不锈钢材质的0涂层内胆,最大的问题是不粘效果差,无法达到与涂层内胆优秀的不粘性能,这也是0涂层电饭煲行业最急需突破的技能难题。在白皮书调研中也可以看出,较多数消费者选择“粘锅和涂层之间,宁可选择涂层”,不粘性能仍是消费者的重要需求。

规范化发展——构建0涂层厨电标准体系

2022年4月,品质小家电领导品牌九阳推出了第一台0涂层电饭煲,实现了真正意义上的不锈钢无涂层内胆,且创新研发出水润膜技术来解决米粒粘锅的难题。在此基础上技术迭代,今年又新推出了二代0涂层不粘电饭煲N1S,不粘效果进一步提升,从根本上解决了涂层脱落,完美化解了健康耐用、不粘这一对“鱼与熊掌”难题。

图:九阳0涂层不粘电饭煲N1S

安全、健康、耐用、不粘、易清洁……0涂层电饭煲集多种优点于一身,也得到了市场和消费者的好评。但随之而来,大量品牌纷纷涌入0涂层饭煲行业,产品良莠不齐,技术和标准也没有统一规范文本,无序竞争最终损害了消费者的利益。

借助产品优势,九阳率先牵头制定了《0涂层内胆电饭煲》团标,也率先与中国家用电器研究院推出“0涂层电饭煲”认证。除了企业层面的标准与认证,九阳认为,把行业拉回到创新的赛道上来更是当务之急。

在本次会上,九阳联合中国家用电器研究院等6家行业机构,成立0涂层标准技术联盟,未来将聚焦0涂层厨电领域,推动行业的规范化发展。

一方面,技术联盟的成立,将建立并完善相关产品标准体系,填补了行业空白;另一方面,联盟也将持续对0涂层技术进行深入研究,从电饭煲出发,未来0涂层技术标准将覆盖到更多小家电品类。

标准体系的完善离不开消费者需求的精准洞察和持续引导,也需要联盟各方的共同努力——借助机构的力量,搭建起企业与用户的联接;借助头部企业的力量,放大0涂层的经验技术,提升0涂层产品创新成功率。

图:聘请中国家用电器研究院副院长葛丰亮为联盟专家委员

0涂层创新代表作——九阳0涂层不粘电饭煲N1S

作为0涂层电饭煲的开创者和领导品牌,九阳在0涂层研究上的技术创新,以及0涂层不粘电饭煲带来的产品变革,正在推动行业的发展。

为了突破“0涂层且不粘”的难题,经过5年多的研究,终于找到用物理作用下的风冷水润膜来代替传统的化学涂层,让“水润膜”隔绝米饭与内胆壁,从根本上突破这一行业难题和用户痛点。

同时,九阳自主研发的点阵微坑水润膜技术,能让水润膜附着的时间更久,内胆壁上排的 20 万个微坑,使水润膜面积增加 37.4%,同时让米饭与内胆壁接触面积减少了35%,从而实现更佳的不粘效果,解决不锈钢内胆粘锅和清洗的难题。

扣米饭实验也印证了这一点——工作人员将煮好米饭的内胆一个倒扣,米饭脱落,而N1S的内胆上几乎没有米粒残留。

图:米饭倒扣不粘实验,右边为九阳0涂层不粘电饭煲N1S

不止健康安全,原创的风冷精准控温太空技术,则让电饭煲同时拥有“油门和刹车”,精准控制每一段加热温度,米粒既能在120℃下充分发生美拉德反应,又能在烹饪结束前快速降温,口感更加Q弹,能煮出香、糯、弹、松、匀的5A好米饭。

让0涂层产品回归到“卷”技术、“卷”产品,这是0涂层标准技术联盟成立的初心。作为牵头单位,九阳会在“0涂层”产品上持续深耕发力,由“0涂层不粘饭煲”为起点,在未来,为消费者提供更多安全、健康、好用的0涂层产品。

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