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8月28日，黔江区市场监管、教育等部门派出联合执法组，突击检查各中小学、幼儿园食品安全情况。

开学在即，校园食品安全备受社会关注，黔江区启动专项执法行动，拉网式排查学校食堂、超市及附近食品经营单位，守护好师生“舌尖上的安全”。

由于暑期高温、强降雨天气叠加，部分食材和餐具容易发生霉变，每到一处，执法人员除了详细检查食材卫生和菜品留样等情况，还要重点关注餐具的清洗消毒环节。

新学期，黔江区还创新推出食品安全“一校一策”监管机制，各中小学、幼儿园都配齐了食品安全总监或食品安全员，指导校方做好食品及原材料采购储存、索证索票、餐饮具消毒和从业人员健康管理等内容，严把校园食品安全关。所有校园食堂的食品及原料都是按照最新批次采购，确保源头可追溯。

接下来，黔江区市场监管、公安和教育部门将形成联动，“零容忍”打击涉及学校的食品安全违规违法行为，从源头杜绝假冒伪劣、过期变质、以次充好和“三无”食品流向校园，筑牢校园食品安全屏障。

上游新闻特约摄影 张瑜洋 邹勇 摄影报道

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编辑：任琦

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