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8月28日,黔江区市场监管、教育等部门派出联合执法组,突击检查各中小学、幼儿园食品安全情况。
开学在即,校园食品安全备受社会关注,黔江区启动专项执法行动,拉网式排查学校食堂、超市及附近食品经营单位,守护好师生“舌尖上的安全”。
由于暑期高温、强降雨天气叠加,部分食材和餐具容易发生霉变,每到一处,执法人员除了详细检查食材卫生和菜品留样等情况,还要重点关注餐具的清洗消毒环节。
新学期,黔江区还创新推出食品安全“一校一策”监管机制,各中小学、幼儿园都配齐了食品安全总监或食品安全员,指导校方做好食品及原材料采购储存、索证索票、餐饮具消毒和从业人员健康管理等内容,严把校园食品安全关。所有校园食堂的食品及原料都是按照最新批次采购,确保源头可追溯。
接下来,黔江区市场监管、公安和教育部门将形成联动,“零容忍”打击涉及学校的食品安全违规违法行为,从源头杜绝假冒伪劣、过期变质、以次充好和“三无”食品流向校园,筑牢校园食品安全屏障。
上游新闻特约摄影 张瑜洋 邹勇 摄影报道
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编辑:任琦
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